Análisis de granos de almidón en arqueología: aplicaciones en el estudio de la agricultura temprana
Instituto de Investigaciones Antropológicas, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
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524.#.#.a: Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Análisis de granos de almidón en arqueología: aplicaciones en el estudio de la agricultura temprana", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
720.#.#.a: Guillermo Acosta Ochoa
245.1.0.a: Análisis de granos de almidón en arqueología: aplicaciones en el estudio de la agricultura temprana
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653.#.#.a: Agricultura temprana y paleoetnobotánica; Arqueología
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2010, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: El presente estudio tiene como finalidad evaluar la importancia del estudio de macrorestos botánicos en el estudio de la domesticación de plantas y, en específico, el desarrollo temprano de horticultores en las regiones tropicales de Chiapas. El estudio de granos de almidón en arqueología, en particular, es importante debido a la escasa preservación de los restos botánicos en los neotrópicos, y estudios similares han permitido reconocer que los procesos iniciales de domesticación datan de haca casi 10,000 años en otras regiones del Nuevo Mundo como Panamá y Ecuador. Por otro lado, la implementación de técnicas de recuperación de granos de almidón permitirá estar al nivel de otros países donde este tipo de análisis lleva casi dos décadas efectuándose, y permitirá incentivar el tema del origen de la agricultura para Mesoamérica, el cual es un asunto prácticamente abandonado por la arqueología en nuestro país.
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last_modified: 2019-11-22 00:00:00
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Instituto de Investigaciones Antropológicas, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Análisis de granos de almidón en arqueología: aplicaciones en el estudio de la agricultura temprana", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.