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506.#.#.a: Público

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: other

336.#.#.3: Registro de colección de proyectos

336.#.#.a: Registro de colección universitaria

351.#.#.b: Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)

351.#.#.a: Colecciones Universitarias Digitales

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270.1.#.p: Dirección General de Repositorios Universitarios. contacto@dgru.unam.mx

590.#.#.c: Otro

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

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883.#.#.a: Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias

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883.#.#.q: Dirección General de Repositorios Universitarios

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100.1.#.a: Assol Cortés Moreno

524.#.#.a: Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Conducta materna en la mesa: propuesta de intervención para disminuir la desnutrición en infantes", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.

720.#.#.a: Assol Cortés Moreno

245.1.0.a: Conducta materna en la mesa: propuesta de intervención para disminuir la desnutrición en infantes

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM

264.#.0.c: 2010

264.#.1.c: 2010

307.#.#.a: 2019-05-23 18:40:21.491

653.#.#.a: Psicología de la salud; Psicología

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2010, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx

041.#.7.h: spa

500.#.#.a: La desnutrición infantil no solamente se relaciona con la pobreza e insuficiencia de alimentos, las prácticas de los adultos encargados del cuidado del niño tienen el potencial de afectar el estado de nutrición cuando son inapropiadas. Las prácticas maternas de alimentación del niño incluyen los productos que el adulto selecciona, así como la forma de preparación, las porciones servidas y las acciones que lleva a cabo en la mesa para que el niño consuma el alimento servido. Cuando una o más de estas prácticas no son adecuadas, el aporte de nutrimentos disminuye en cantidad y/o calidad y en consecuencia el estado de nutrición del infante se ve mermado. La conducta materna inoportuna o no pertinente también puede derivarse de la falta de recursos conductuales asociada a bajos índices de escolaridad. Se han identificado algunas conductas de los responsables de la alimentación del niño relacionadas con la disminución del consumo de alimentos. En estudios previos a esta investigación se reconocieron relaciones entre patrones conductuales de los adultos responsables del niño característicos y el estado nutricio de este último (Cortés, Romero, Hernández & Hernández, 2004; Cortés, Gutiérrez & López, en preparación). En estas investigaciones se observó que los cuidadores de los niños desnutridos prestaban menos atención que sus pares responsables del cuidado de niños eutróficos, aún cuando permanecieran cerca de ellos. A diferencia de ello, los cuidadores de los niños con buena condición nutricia estaban más atentos a lo que el niño hacía en la mesa, le hablaban más y sus vocalizaciones hacían referencia al alimento, a sus propiedades organolépticas y a la conducta del niño; mientras tanto, en la conducta de los niños no se apreciaron diferencias importantes, excepto que los niños eutróficos vocalizaron más que los desnutridos. No obstante las diferencias pronunciadas en las dimensiones conductuales de cercanía y vocalizaciones, no son tan claras en la dimensión, relativa a la manera en que el cuidador presenta el alimento al niño y la forma en que el menor lo pide, acepta y consume ya que no se aprecian diferencias importantes relacionados con el estado de nutrición del niño. Esto último es contrario a los hallazgos reportados por otros autores que demuestran cómo algunas acciones del adulto contingentes a la negativa del niño por consumir alimentos mantienen esta conducta. Cuando las conductas impertinentes del cuidador son modificadas cambia también el consumo del niño. Dado que la identificación de patrones que propician un menor consumo de alimento es un elemento primordial para incorporarlo a un programa de prevención de la desnutrición infantil, esta investigación estudio se dirige al desarrollo y exploración de un sistema de categorías funcionales que permita dar cuenta de ello. Objetivo General Examinar si incrementa el consumo infantil modificando los patrones de interacción adulto-infante durante la alimentación que se asocian con un estado de nutrición pobre. Objetivos Particulares 1.Desarrollar y poner a prueba un sistema de categorías funcionales para el análisis de las interacciones cuidador-niño en situaciones de alimentación, que permita identificar prácticas maternas de alimentación infantil responsivas o negligentes. Este sistema deberá incluir: i) conducta de consumo infantil apropiado e inapropiado; ii) conductas maternas antecedentes y consecuentes al consumo infantil, y iii) ajustes afectivos secundarios de ambos miembros de la díada. 2.Identificar conductas de la madre que favorecen u obstaculizan el consumo adecuado del niño. 3.Observar si existen patrones de interacción característicos de las díadas con niños desnutridos y de díadas con niños eutrófico. 4.Diseñar un programa para la modificación de conductas que obstaculicen el consumo del niño. 5.Evaluar la efectividad del programa en una muestra de niños desnutridos. La investigación comprende dos estudios. En el estudio 1, se desarrollará un sistema de categorías funcionales para identificar patrones diferenciales en esta dimensión entre las díadas de niños eutróficos y desnutridos, y se valorará el consumo infantil para ver si existe asociación entre conductas inoportunas y bajo consumo. De haber dichas asociaciones, en el estudio 2 se desarrollará una estrategia para modificar los patrones de interacción en la mesa y favorecer con ello el incremento en el consumo del niño. Se considera que una estrategia de esta naturaleza puede ser incorporada en un programa de intervención en el que se integren otros aspectos importantes para el mejoramiento del estado de nutrición.

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No entro en nada

No entro en nada 2

Registro de colección universitaria

Conducta materna en la mesa: propuesta de intervención para disminuir la desnutrición en infantes

Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM
Entidad o dependencia
Dirección General de Asuntos del Personal Académico
Acervo
Colecciones Universitarias Digitales
Repositorio
Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Contacto
Dirección General de Repositorios Universitarios. contacto@dgru.unam.mx

Cita

Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Conducta materna en la mesa: propuesta de intervención para disminuir la desnutrición en infantes", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.

Descripción del recurso

Título
Conducta materna en la mesa: propuesta de intervención para disminuir la desnutrición en infantes
Colección
Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)
Responsable
Assol Cortés Moreno
Fecha
2010
Descripción
La desnutrición infantil no solamente se relaciona con la pobreza e insuficiencia de alimentos, las prácticas de los adultos encargados del cuidado del niño tienen el potencial de afectar el estado de nutrición cuando son inapropiadas. Las prácticas maternas de alimentación del niño incluyen los productos que el adulto selecciona, así como la forma de preparación, las porciones servidas y las acciones que lleva a cabo en la mesa para que el niño consuma el alimento servido. Cuando una o más de estas prácticas no son adecuadas, el aporte de nutrimentos disminuye en cantidad y/o calidad y en consecuencia el estado de nutrición del infante se ve mermado. La conducta materna inoportuna o no pertinente también puede derivarse de la falta de recursos conductuales asociada a bajos índices de escolaridad. Se han identificado algunas conductas de los responsables de la alimentación del niño relacionadas con la disminución del consumo de alimentos. En estudios previos a esta investigación se reconocieron relaciones entre patrones conductuales de los adultos responsables del niño característicos y el estado nutricio de este último (Cortés, Romero, Hernández & Hernández, 2004; Cortés, Gutiérrez & López, en preparación). En estas investigaciones se observó que los cuidadores de los niños desnutridos prestaban menos atención que sus pares responsables del cuidado de niños eutróficos, aún cuando permanecieran cerca de ellos. A diferencia de ello, los cuidadores de los niños con buena condición nutricia estaban más atentos a lo que el niño hacía en la mesa, le hablaban más y sus vocalizaciones hacían referencia al alimento, a sus propiedades organolépticas y a la conducta del niño; mientras tanto, en la conducta de los niños no se apreciaron diferencias importantes, excepto que los niños eutróficos vocalizaron más que los desnutridos. No obstante las diferencias pronunciadas en las dimensiones conductuales de cercanía y vocalizaciones, no son tan claras en la dimensión, relativa a la manera en que el cuidador presenta el alimento al niño y la forma en que el menor lo pide, acepta y consume ya que no se aprecian diferencias importantes relacionados con el estado de nutrición del niño. Esto último es contrario a los hallazgos reportados por otros autores que demuestran cómo algunas acciones del adulto contingentes a la negativa del niño por consumir alimentos mantienen esta conducta. Cuando las conductas impertinentes del cuidador son modificadas cambia también el consumo del niño. Dado que la identificación de patrones que propician un menor consumo de alimento es un elemento primordial para incorporarlo a un programa de prevención de la desnutrición infantil, esta investigación estudio se dirige al desarrollo y exploración de un sistema de categorías funcionales que permita dar cuenta de ello. Objetivo General Examinar si incrementa el consumo infantil modificando los patrones de interacción adulto-infante durante la alimentación que se asocian con un estado de nutrición pobre. Objetivos Particulares 1.Desarrollar y poner a prueba un sistema de categorías funcionales para el análisis de las interacciones cuidador-niño en situaciones de alimentación, que permita identificar prácticas maternas de alimentación infantil responsivas o negligentes. Este sistema deberá incluir: i) conducta de consumo infantil apropiado e inapropiado; ii) conductas maternas antecedentes y consecuentes al consumo infantil, y iii) ajustes afectivos secundarios de ambos miembros de la díada. 2.Identificar conductas de la madre que favorecen u obstaculizan el consumo adecuado del niño. 3.Observar si existen patrones de interacción característicos de las díadas con niños desnutridos y de díadas con niños eutrófico. 4.Diseñar un programa para la modificación de conductas que obstaculicen el consumo del niño. 5.Evaluar la efectividad del programa en una muestra de niños desnutridos. La investigación comprende dos estudios. En el estudio 1, se desarrollará un sistema de categorías funcionales para identificar patrones diferenciales en esta dimensión entre las díadas de niños eutróficos y desnutridos, y se valorará el consumo infantil para ver si existe asociación entre conductas inoportunas y bajo consumo. De haber dichas asociaciones, en el estudio 2 se desarrollará una estrategia para modificar los patrones de interacción en la mesa y favorecer con ello el incremento en el consumo del niño. Se considera que una estrategia de esta naturaleza puede ser incorporada en un programa de intervención en el que se integren otros aspectos importantes para el mejoramiento del estado de nutrición.
Tema
Psicología de la salud; Psicología
Identificador global
http://datosabiertos.unam.mx/DGAPA:PAPIIT:IN304510

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