Estudio teórico de compuestos con actividad antioxidante
Facultad de Química, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
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506.#.#.a: Público
650.#.4.x: Biología y Química
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336.#.#.3: Registro de colección de proyectos
336.#.#.a: Registro de colección universitaria
351.#.#.b: Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)
351.#.#.a: Colecciones Universitarias Digitales
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270.1.#.p: Dirección General de Repositorios Universitarios. contacto@dgru.unam.mx
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270.1.#.d: México
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100.1.#.a: Juan Raúl Álvarez Idaboy
524.#.#.a: Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio teórico de compuestos con actividad antioxidante", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
720.#.#.a: Juan Raúl Álvarez Idaboy
245.1.0.a: Estudio teórico de compuestos con actividad antioxidante
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
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307.#.#.a: 2019-05-23 18:40:21.491
653.#.#.a: Química teórica; Química
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2012, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: En esta investigación se usarán los métodos de la química teórica para estudiar los perfiles de reacción y la cinética de varios compuestos presentes en la dieta humana y que son presuntamente captadores de radicales libres. De esta forma se generará conocimiento básico fundamental para el mejor entendimiento de la actividad antioxidante de una serie de compuestos presentes en la dieta humana. Para ello se estudiará con los recursos de la Química Teórica las reacciones de estos compuestos con varios radicales libres. Se estudiará además la influencia del ambiente circundante en estas reacciones, incluyendo regiones hidrofílicas e hidrofóbicas. Se identificará la importancia relativa de los diferentes mecanismos de acción y su dependencia con el medio, el radical reaccionante y la estructura del anitoxidante. En esta investigación se involucrarán estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado y también se pretende promover estancias cortas posdoctorales. Con todo esto se espera que nuestro grupo continúe dentro de los reconocidos a nivel mundial por los aportes hechos a esta importante temática, directamente relacionada con la salud humana. Así mismo se espera contribuir a incrementar el número de investigadores dedicados a esta área del conocimiento.
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264.#.1.b: Dirección General de Asuntos del Personal Académico
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last_modified: 2019-11-22 00:00:00
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Facultad de Química, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio teórico de compuestos con actividad antioxidante", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.