La industria cárnica y láctea en México
Palacios Muñoz, Víctor H.
Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM, publicado en Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
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561.#.#.u: http://www.iiec.unam.mx/
650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
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653.#.#.a: meat; dairy products; value; accumulation; CARNES; LACTEOS; VALOR; ACUMULACION; viandes; produits laitiers; valeur; accumulation
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico revprode@unam.mx
884.#.#.k: https://probdes.iiec.unam.mx/index.php/pde/article/view/7447
001.#.#.#: 094.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/7447
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: En este trabajo se plantea la manera en que se ha desarrollado la industria de carnes y lácteos, tomando como base analítica la teoría del valor-trabajo, la que permite escudriñar en los niveles de explotación existentes las tasas de ganancia obtenidas, el uso productivo de los excedentes y la modalidad de reproducción (intensiva) de la industria pecuaria. Este estudio tiene presente el contexto internacional de la industria, los resultados de las cuentas externas, para concluir sugiriendo una integración total de la cadena agroindustrial pecuaria para solucionar algunos de sus problemas.
773.1.#.t: Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía; Vol. 33 Núm. 130 (2002)
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022.#.#.a: ISSN impreso: 0301-7036; ISSN electrónico: 2007-8951
310.#.#.a: Trimestral
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Palacios Muñoz, Víctor H.
Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM, publicado en Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, y cosechado de Revistas UNAM
Palacios Muñoz, Víctor H. (2002). La industria cárnica y láctea en México. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía; Vol. 33 Núm. 130, 2002. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4113765