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561.#.#.a: no

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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico educquim@unam.mx

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245.1.0.b: Substances do not Boil at Boiling Temperature

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Las sustancias no bullen a la temperatura de ebullición

Donati, Edgardo Rubén; Andrade-gamboa, Julio José

Facultad de Química, UNAM, publicado en Educación Química, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Química, UNAM
Revista
Repositorio
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Donati, Edgardo Rubén, et al. (2023). Las sustancias no bullen a la temperatura de ebullición. Educación Química; Vol. 34 Núm. 1, 2023; 204-217. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4135019

Descripción del recurso

Autor(es)
Donati, Edgardo Rubén; Andrade-gamboa, Julio José
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Las sustancias no bullen a la temperatura de ebullición
Fecha
2023-01-31
Resumen
En el argot científico existen muchos términos que por tradición histórica subsisten a pesar de no guardar estricta rigurosidad semántica con una dada fenomenología. De esta manera en una denominación pueden convivir significados científicos diferentes. Esta «polisemia» provoca confusiones en la interpretación y en el uso que los estudiantes de cursos iniciales de ciencias hacen de ellos (términos y conceptos). En este trabajo, presentamos ejemplos dentro del tema de cambios de estado, focalizando en la temperatura de ebullición. Su definición genera la incongruencia de que las sustancias no bullen a la temperatura de ebullición. Además de la discusión sobre el posible origen y las implicancias de esta paradoja, presentamos una propuesta de modificación de ciertas definiciones que, más allá de las dificultades que podría aparejar su imposición, intenta generar un espacio de reflexión sobre el tema entre los docentes que podría extenderse al aula enriqueciendo el aprendizaje de los estudiantes.
Tema
Ebullición; Fenomenología; Definiciones; Argot de la ciencia; Enseñanza
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 1870-8404; ISSN impreso: 0187-893X

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